材料: 白豆沙（黑根豆）（日本製）、砂糖、麵粉、奶油、麥芽糖、雞蛋、澱粉糖漿、甜煉乳、脫脂奶粉、鮮奶油、蜂蜜/海藻糖、膨鬆劑、調味料（適量）牛奶成分等）（含小麥和雞蛋）

明月堂最受歡迎的甜點「博多鳥門」。
連續23年獲得世界品質評鑑競賽金獎，現已成為享譽全球的福岡、博多名糕點。
將西式和果子的食材融入到博多的傳統和果子中的“博多鳥門”，是在博多出生和長大的博多特有的西式和果子，充滿了俏皮和幽默，博多人喜愛。
由於它是一種主要僅在福岡郊區出售的甜點，因此作為博多特產、福岡/博多的土特產或訂購的日本甜點非常受歡迎。