配料：白豆沙（ingen beans）（日本製），砂糖，麵粉，黃油，麥芽糖，雞蛋，澱粉糖漿，甜煉乳，脫脂奶粉，鮮奶油，蜂蜜/海藻糖，膨鬆劑，調味料, （在某些情況下）（含牛奶成分、小麥和雞蛋）

明月堂最受歡迎的甜點「博多鳥門」。
連續23年榮獲世界品質評鑑競賽金獎，現已成為享譽全球的福岡博多甜點。
將西式日式點心的食材融入到博多傳統日式點心心中的“博多鳥門”，是博多獨有的西式日式點心，充滿了博多人喜愛的俏皮和幽默。
由於它是一種主要僅在福岡郊區出售的甜點，因此作為博多特產、福岡/博多的土特產或訂購的日本甜點非常受歡迎。