原材料：食用植物油脂（国内製造）、卵黄、醸造酢、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、焼辛子明太子、食塩、調味液（米発酵調味料、唐辛子、その他）、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（タマリンド）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE、ヤマモモ抽出物）、pH調整剤、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に卵・小麦・大豆を含む）