あなたのそばに、そっと優しく寄り添う。

カントリーマアムが目指したのは、
焼きたてクッキーのような美味しさです。

4つのおいしさのヒミツ
BAKE / DOUGH / SECRET / CHOCO CHIP

BAKE
ふつうのくっきーよりも時間をたっぷりかけて低温でじっくり焼き上げることで、中のしっとり感を逃さず、外をサックリに！

DOUGH
カントリーマアムを割ってみると、外側はサックリ層、内側はしっとり層の二層に。
それぞれ原料も仕込みもまったく違う生地なんです。

SECRET
発売以来、改良の回数はなんと40回以上。
おいしさのためにできることを、小さなこだわりからコツコツと。
カントリーマアムのおいしい進化は、これからもずっとつづきます。

CHOCO CHIP
カントリーマアムのために作られた特製チョコ。
クッキーに入れて一番おいしくなるようにレシピを工夫しました。
食べるたびに豊かな風味が味わえます。

開発の元はアメリカの「焼きたてクッキー」

カントリーマアムの開発の元になったのは、
1970～80年代にアメリカで登場した「焼きたてクッキー」。
当時アメリカでは家庭夫人の手作りクッキーが流行し、
町にはクッキーショップが数多く出現していました。

初代のパッケージは分割トレー

”外はサックリ、中はしっとり”のクッキーの開発は、一朝一夕にはできません。
営業担当者も、新しい食感のクッキーを取引先に提案する際、いろいろと苦労したようです。
初代のパッケージは、個包装はしていないものの、当時としては斬新な分割トレーを採用、
消費者の食シーンを踏まえた上での試みでした。

アレンジレシピ

～下準備～
・チョコレートは湯せんにかけて溶かし、粗熱を取っておく。
・カントリーマアムは粗く砕いておく。
・くるみはローストし（余熱なし170℃10分）、冷めたら手で粗く砕いておく。

～作り方～
❶　チョコレート（80g）に生クリーム（15g）を加え混ぜ、カントリーマアム（2枚）・くるみ（20 g）を加え混ぜる。

❷　8等分にし、ラップに包んで茶巾状にし、丸く形を整えて冷やし固める。

❸　再度形を整え、チョコスプレー・ココアパウダ―・粉糖などで周りをコーティングする。