당신 옆에 부드럽게 부드럽게.

4가지 맛의 비밀
BAKE / DOUGH / SECRET / CHOCO CHIP

BAKE
보통의 쿠키보다 시간을 듬뿍 걸어 저온에서 차분히 구워내는 것으로, 안의 촉촉한 느낌을 놓치지 않고, 밖을 바삭바삭하게!

DOUGH
컨트리 마암을 나누어 보면, 외측은 석리층, 안쪽은 촉촉한 층의 2층에.
각각 원료도 준비도 전혀 다른 원단입니다.

SECRET
발매 이래, 개량의 횟수는 무려 40회 이상.
맛을 위해 할 수있는 것을 작은 조건에서 딱.
컨트리 마암의 맛있는 진화는 앞으로도 계속 될 것입니다.

CHOCO CHIP
컨트리 마암을 위해 만들어진 특제 초콜릿.
쿠키에 넣어 가장 맛있게 레시피를 고안했습니다.
먹을 때마다 풍부한 맛을 맛볼 수 있습니다.

컨트리 마암의 개발의 기초가 된 것은,
1970~80년대에 미국에서 등장한 갓 구운 쿠키.
당시 미국에서는 가정 부인의 수제 쿠키가 유행하고,
마을에는 쿠키 숍이 많이 출현하고 있었습니다.

”밖은 바삭바삭, 안은 촉촉”의 쿠키의 개발은, 아침 아침 저녁에는 할 수 없습니다.
영업 담당자도, 새로운 식감의 쿠키를 거래처에 제안할 때, 여러가지 고생한 것 같습니다.
초대의 패키지는, 개 포장은 하고 있지 않지만, 당시로서는 참신한 분할 트레이를 채용,
소비자의 음식 장면을 근거로 한 시도였습니다.

~아래 준비~
・초콜릿은 온수에 걸쳐 녹여 조열을 취해 둔다.
・컨트리 마암은 거칠게 부서져 둔다.
・호두는 로스트(여열 없음 170℃ 10분), 식으면 손으로 거칠게 부서 둔다.

~ 만드는 방법 ~
❶ 초콜릿(80g)에 생크림(15g)을 넣고 섞어 컨트리마암(2장), 호두(20g)를 넣고 섞는다.

❷ 8등분으로 하고, 랩에 싸서 차건상으로 하고, 둥글게 형태를 정돈해 식히고 굳힌다.

❸ 다시 모양을 정돈하고 초코 스프레이, 코코아 파우더 - 분당 등으로 주위를 코팅한다.